El Té

Ahora que estoy viviendo en Inglaterra me parece una buena idea hablar sobre el té. Nos vamos a encontrar con numerosos tipos de infusiones, entre los que se encuentra el té, que es una infusión de hojas o brotes de la planta del té (Camellia sinensis).

Es una gran opción para aquella gente que no suela beber agua habitualmente, o para que aquellas que toman demasiado refresco lo cambien por un buen par de tazas de té al día. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no deberíamos añadirle azúcar y, si lo hacemos debemos tener cuidado con las cantidades de azúcar que tomamos durante el día, si te apetece endulzar lo prueba con stevia.

Podemos clasificar los tés en:

• Té blanco

Su alta capacidad antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles, tres veces mayor que la del té verde. Ayuda a mejorar las defensas y colabora combatiendo los radicales libres. Protege contra las caries dentales por su alto componente de flúor. Combate la fatiga física y mental, aumenta la capacidad de concentración y memoria. Es ideal en dietas ya que no tiene calorías, aumenta la energía, es suavemente diurético y favorece la eliminación de grasas. Es un buen aliado ante enfermedades cardiovasculares ya que baja los niveles de colesterol “malo” (LDL) y triglicéridos. Y además, contiene la mitad de cafeína que el té verde, por lo que se recomienda para personas con problemas nerviosos.

• Té verde

Contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para ayudar a combatir determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos del envejecimiento, así como de enfermedades degenerativas. Ayuda a la disminución del colesterol LDL (“malo”) y aumento del HDL (“bueno”). Tiene una acción diurética, broncodilatadora y astringente (antidiarréica). Protección contra la arterioesclerosis, disminución de el riesgo cardiovascular, y reduce la formación anormal de coágulos sanguíneos. Ayuda a la disminución de la grasa corporal, por lo que es óptimo para el tratamiento de la diabetes y obesidad. Disminuye los niveles de azúcar en sangre y tiene ligeros efectos antibióticos frente a ciertas bacterias como los estafilococos y algunos virus. Por sus propiedades bacterianas es adecuado para eliminar el mal aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen inflamación de las encías o para tratar heridas en la boca.

• Té negro

Ayudar a la relajación de los vasos sanguíneos, debido a su contenido de flavonoides. Su mayor proceso de fermentado de los polifenoles le confiere altas propiedades aromáticas. Ayuda a la no oxidación del colesterol "bueno". Posee propiedades protectoras del sistema Cardiovascular y previene la formación de caries.

• Té rojo

La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar, ya que ayuda a perder peso y reduce el nivel de colesterol. Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado. Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos. Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas. Disminuye el nivel de colesterol. Posee propiedades antioxidantes, protege el Sistema Cardiovascular.

Hay muchos tipos de infusiones (para la mejorar la digestión, para descansar mejor, diuréticas, para el hígado, ...)

Hoy hablaré de las infusiones para mejorar la digestión. 

• Infusión de Jengibre. El jengibre es una planta muy conocida y su infusión combinada con un chorrito de limón es muy digestiva. Datos afirman que es un estimulante del páncreas y que ayuda a aumentar la producción de encinas que favorecen la digestión. 

• La Manzanilla. Se caracteriza por sus flores con el centro amarillo. Según los expertos una taza de té de manzanilla ayuda a la digestión y funciona eficazmente en la expulsión de gases. 

• Infusión de Aníz dulce. Su nombre científico es pimpinella anisum, procedente de la planta, también conocida como hierba dulce. Posee propiedades expectorantes, antiespasmódicas y sedantes.

• Infusión de Menta. Esta planta es un excelente digestivo, especialmente como relajante cuando en cólicos intestinales.

Espero que les haya gustado. Gracias por pasarse y leer mi blog. Si tienen alguna recomendación o algún tema del que quieran que hable, por favor, háganme lo saber.